IJs is ook water. Neem dat mee in je recept in plaats van een normale kop op een willekeurige berg ijs te gieten.
Weeg het ijs mee
Voor heet gezette filterkoffie over ijs tel je het smeltwater mee in de totale waterhoeveelheid. Begin klein en noteer hoeveel heet water en hoeveel ijs je gebruikte. Pas niet tegelijkertijd ook boon en maalgraad aan.
Melk verandert de balans
Voor een iced latte is een kleine sterke koffiebasis handig. Voeg eerst een deel van de koude melk toe en proef voordat je het glas helemaal vult. Gebruik een stevig glas dat geschikt is voor de temperatuurwisseling.
Zoet alleen als je dat wilt
Een beetje siroop mengt makkelijker dan droge suiker in een koud drankje, maar is niet nodig. Proef de koffie eerst zonder toevoeging. Vul de rest van het glas niet alleen om het groter te laten lijken.
Wat je erbij kunt gebruiken
Je kunt ijskoffieglazen en ijsvormen bij bol bekijken. Dit is een gerichte zoekopdracht, geen vaste productaanbeveling. Kijk naar de uitvoering die past bij de stappen hierboven. Controleer maat, materiaal, leveringsinhoud en actuele prijs op de winkelpagina; koop alleen wat je nu mist.
Product- en zoeklinks verwijzen naar bol. Zoeklinks tonen meerdere uitvoeringen; controleer welke bij de uitleg past. Uitvoering, beschikbaarheid en prijs kunnen veranderen. Controleer ze bij de verkoper.